photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrola-Carcopino, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous recherchons pour notre restaurant de Baléone un cuisinier H/F. Votre mission : - Réaliser l'ensemble de la carte : Sushi, Maki, California Rolls, Spring Roll, Sashimi, Poke Bowl. - Maîtriser la préparation et la cuisson du riz. - Procéder à la mise en place des préparations : marinades, mélanges, sauces, découpe fruits et légumes. - Vérifier les Dates Limite de Consommation ainsi que les températures des enceintes frigorifiques. - Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine. - Entretenir les locaux - Maîtriser l'ensemble des procédures d'hygiène et sécurité alimentaire - Maîtriser la découpe du poisson (optionnel). Formation assurée en interne au sein du restaurant. Formation prise prise en charge à 100% par l'employeur. 2 jours de repos par semaine. Participation au transport - ITRC 20 € Titre-restaurant Prime salissure Jour anniversaire chômé Accès à une salle de sport offert

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Equipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Metz, 57, Moselle, Grand Est

L'enseigne Feuillette, réputée pour son univers gourmand et chaleureux, ouvre prochainement ses portes à Metz Metzanine et recherche ses futurs plongeurs (H/F) POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Chez Feuillette, vous rejoindrez une entreprise familiale, chaleureuse et ambitieuse, portée par des valeurs fortes : passion, excellence, entraide. Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous compterons plus de 100 magasins sur tout le territoire en 2026. VOS MISSIONS PRINCIPALES : -appliquer et suivre les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, wraps, ficelle.) -réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -préparer les sauces et les vinaigrettes - installer les espaces d'exposition pour la vente des produits -intervenir dans la production sur les pôles « Boulangerie - Pâtisserie - Traiteur » PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons des candidats expérimentés: -Sérieux, organisés et consciencieux -Sensibles aux règles d'hygiène et de propreté -Capables de travailler efficacement en équipe -Fiables, ponctuels et autonomes -Appréciant les environnements dynamiques INTÉGRATION[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est

Mission Traiteur : -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .) -Il sélectionne les produits frais -Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -Il prépare les sauces, les vinaigrettes . -Il soigne la présentation -Il gère les stocks -Il anticipe la production en fonction de la demande Informations pratiques : * CDI 24H - Travail le vendredi/ samedi/dimanche * 5H à 13H30 Pause de 30 min * Rémunération à partir de 12.41€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sainte-Marguerite, 88, Vosges, Grand Est

Mission Traiteur : -Il applique et suit les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .) -Il sélectionne les produits frais -Il réalise les cuissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir. -Il prépare les sauces, les vinaigrettes . -Il soigne la présentation -Il gère les stocks -Il anticipe la production en fonction de la demande Informations pratiques : * CDI 18H - Travail le samedi/dimanche * Rémunération à partir de 12.41€ de l'heure selon profil * 30% de remise sur vos achats à la boulangerie * Votre pain offert par jour travaillé. * Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté) * CSE en ligne (remise tout au long de l'année)

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Auvent, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions : Réaliser les cuissons des légumes, des viandes et des poissons avec précision et créativité. Préparer les sauces et assurer une présentation soignée des plats Anticiper et organiser les préparations du lendemain en collaboration avec l'équipe. Coordonner et encadrer les commis de cuisine en favorisant une bonne dynamique d'équipe. Garantir le nettoyage et l'hygiène irréprochables de la cuisine en fin de service. Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que cuisinier. Vous travaillez uniquement le soir. Vous représenterez l'image de l'entreprise avec professionnalisme.

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Andelnans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Ton quotidien en tant que Serveur Le sourire, ce détail qui fait tout : Accompagné(e) au quotidien par ton/ta tuteur(trice), tu veilles à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l'entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais tu sais aussi que le service de qualité passe par l'efficacité. Pas de souci, tu maîtrises l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. * Le conseil qui fait la différence : tu aimes partager ta passion pour la carte et conseiller les clients avec enthousiasme.***Tu t'assures de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Objectif ? Garantir une expérience agréable à nos clients, pour leur donner l'envie de revenir Tu participes activement à améliorer l'expérience client, en apportant tes idées pour faire progresser la qualité du service. * Enfin, tu participes à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google. En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites. * Le garant[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Agrève, 72, Ardèche, Pays de la Loire

Nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en CDI temps plein ! Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) engagé(e) et consciencieux(se), prêt(e) à s'investir durablement au sein de notre groupement. Vos missions au quotidien : * Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Assurer la préparation des éléments de base (sauces, fonds, garnitures.) * Réaliser les plats dans le respect des standards de qualité * Adapter les préparations en fonction des besoins et demandes spécifiques * Participer activement au bon déroulement du service en lien avec l'équipe * Gérer le stockage et la conservation des produits après le service * Anticiper les mises en place pour optimiser l'organisation * Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel Profil recherché : * CAP Cuisine ou expérience * Rigueur, sens de l'organisation et autonomie * Esprit d'équipe et implication dans le travail quotidien Conditions : * CDI à temps plein * Rémunération selon la convention collective CCN51 * Poste à pourvoir dès que possible Vous avez envie de vous inscrire dans la durée et de rejoindre une équipe impliquée ? Envoyez-nous votre candidature dès[...]

photo Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Poste de traiteur en boulangerie. Élaboration de toutes sortes de produits de restauration : salade, sandwich, plat chaud, burger. Tout est fait sur place même les sauces et mayonnaise, matières première de qualité Travail en matinée et journée, horaires variés, 2 jours de repos par semaine. possibilité de poly activité en pâtisserie

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montierchaume, 36, Indre, Centre-Val de Loire

POSTE : Préparateur de Commandes H/F DESCRIPTION : Nous sommes à la recherche pour Barilla d'un(e) préparateur de commandes (F/H). Barilla France, filiale française du groupe Barilla est un groupe international à forte notoriété et un acteur majeur sur ses différents marchés (pâtes, sauces, boulangerie préemballée), qui connaissent une croissance toujours plus importante. Prélever les produits notés sur les bons de préparation. Constituer ses palettes en respectant les consignes. Filmer les palettes et coller les étiquettes. Signaler les anomalies à sa hiérarchie. Horaires matin ou à la journée. PROFIL : Vous devez être titulaire d'un CAP ou d'un BEP. Vous êtes dynamique, autonome et organisé(e). Investi(e) et motivé(e), vous aimez travailler en équipe. Vous êtes sensible à la sécurité et à la qualité. Pour postuler en 1 clic https://randy-chat.bot.digital.grouperandstad.fr/?randy_ref=offer:HMO-825& ou

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Agent / Agente de production en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Liffré, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

ACTUAL RENNES recherche pour son client spécialisé dans la préparation de produits charcutiers à base de viande de porc (saucisses, merguez, rôtis de porc) basé à Liffré (35) , des AGENTS DE PRODUCTION H/F : Vous aurez pour missions : - Préparation et transformation de produits de charcuterie (conditionnement, produits élaborés, moulage..) - Manipulation de viande de porc - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité - Travail en environnement froid, cadence à respecter Horaires (fixes) : Du lundi au vendredi : 5h45-13h15 ou 13h30-21h00 Rémunération et avantages: - 12.31 EUR brut / heure - Prime de froid : 0,47 EUR / heure - Pause déjeuner offerte - 20 min de pause payées sur les 30 min Poste à pourvoir en contrat d'intérim, mission sur du long terme. Attention, le site n'est pas desservi par les transports en commun Profil recherché - Homme ou femme - À l'aise avec le travail en environnement agroalimentaire - Acceptation impérative de la manipulation de viande de porc - Sérieux(se), ponctuel(le) et rigoureux(se) - Capacité à respecter les consignes d'hygiène et de sécurité - Travail en équipe - Capacité à tenir les cadences à un rythme soutenu

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Hettange-Grande, 57, Moselle, Grand Est

REJOIGNEZ L'AVENTURE FEUILLETTE, UNE ENSEIGNE DYNAMIQUE EN PLEIN DÉVELOPPEMENT Mission Sélectionner avec soin les produits frais : chaque ingrédient doit répondre à nos exigences de qualité pour sublimer les plats. Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons sont maîtrisés au quotidien. Soigner la présentation des produits : l'esthétique en boutique reflète le savoir-faire et l'exigence de la maison Feuillette. Maintenir un niveau d'hygiène irréprochable : appliquer les règles HACCP et garantir un environnement de travail sain, propre et sécurisé. Mais aussi : Assurer la relance de produits tout au long de la journée Participer à la mise en place des produits en boutique Respect de la rotation des matières premières Profil Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision. Vous disposez d'une expérience en restauration ou faites preuve d'une forte capacité d'apprentissage et de progression. L'esprit d'équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l'odorat. Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir[...]

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Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Roézé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

ESPRI RESTAURATION. ? Vous ne nous connaissez peut-être pas, et pourtant vous avez certainement déjà eu la chance de déguster l'un de nos produits ! Nous sommes « Créateur de solutions culinaires » pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouche. Nous mijotons nos idées recettes en coulisses, dans nos cuisines, pour accompagner nos clients dans l'élaboration de leurs menus et leurs cartes. Notre savoir-faire : les produits traiteurs élaborés (plats cuisinés, viandes cuites, sauces, garnitures, snacking). ESPRI RESTAURATION. ? c'est aussi 350 personnes avec un chiffres d'affaires proche de 100Mios €, une filiale du groupe LDC : 102 sites, 24 500 personnes, 6.2Mds € de CA, N°1 de la volaille et N° 2 du traiteur, des marques fortes - Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie, Traditions d'Asie. www.espri-restauration.fr / www.ldc.fr _________________________________________________________________________________ Rattaché(e) aux Chefs d'équipes du service Elaboration des viandes, et après une période de formation sur les différents postes de l'atelier, vous garantissez le bon fonctionnement de l'atelier en respectant les instructions, les rendements matières et[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Carnoët, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez l'équipe de La Vallée des Saints en 2026 ! La Vallée des Saints, site emblématique au cœur de la Bretagne souvent comparé à une « Île de Pâques bretonne », accueille plus de 300 000 visiteurs chaque année. Avec plus de 200 statues monumentales en granit disséminées sur un espace naturel exceptionnel, nous proposons une expérience unique mêlant histoire, légendes bretonnes, art contemporain et patrimoine culturel. Pour la saison 2026, nous recrutons une employé(e) polyvalent(e) de Restauration en CDD saisonnier du 1er juillet au 31 août 2026. Le profil idéal : Vous êtes : - Passionné(e) par le service client et l'accueil du public - Ouvert(e), souriant(e) et doté(e) d'une grande assurance - Enthousiaste, curieux(se) et rapide à assimiler de nouvelles connaissances - Flexible, polyvalent(e) et prêt(e) à collaborer au sein d'une équipe Atouts supplémentaires appréciés : - Expérience préalable en restauration, service en salle ou hôtellerie - Connaissance en cuisine, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Vos missions principales : - Préparer des produits simples et gourmands : galettes saucisse ou merguez, frites, crêpes (préfabriquées), galettes complètes,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Yrieix-la-Perche, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

*********Poste à pourvoir dès que possible ************** Le restaurant Pépé Lucien, situé face à la Collégiale de Saint-Yrieix-la-Perche, recherche un cuisinier / une cuisinière pour rejoindre son équipe en CDD 39h. Vos missions : En binôme, vous préparerez des menus de type brasserie pour environ 100 couverts par service. Réaliser les plats selon les recettes du chef, avec soin et régularité. Préparer les ingrédients, sauces, garnitures et organiser votre poste. Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats dans les temps. Maintenir un espace de travail propre et appliquer les règles HACCP. Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons. Respecter les consignes de sécurité et porter les tenues réglementaires. Horaires : Du mardi au samedi, service midi et soir. Repos le dimanche et lundi. Profil recherché : Expérience en cuisine traditionnelle ou brasserie appréciée. Rigueur, autonomie, esprit d'équipe. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Parigné, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un(e) vendeur(se) dynamique et motivé pour assurer la vente de galettes saucisses , crêpes, frites et sandwichs sur les marchés. Au sein d'une équipe conviviale, vous participez à l'accueil des clients, à la préparation des commandes et au bon fonctionnement du stand. Missions principales Accueillir, servir les clients. Prendre les commandes et encaisser les ventes. S'occuper de la cuisson des viandes au barbecue. Assurer le réapprovisionnement. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à l'installation et au rangement du matériel. Maintenir un espace de travail propre et organisé. Profil recherché Sens du contact et du service client. Dynamisme, ponctualité et esprit d'équipe. Capacité à travailler dans un environnement rythmé. Conditions Contrat de 35 heures par semaine. Travail en matinée 7H00 - 14H00 du mardi au samedi Repas indemnisés Rémunération selon profil et expérience.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Villeneuve-sur-Lot, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

****************************************PRISE DE POSTE POSSIBLE JUILLET ************************** Cuisinier en Apprentissage Nous recherchons un cuisinier en apprentissage pour rejoindre notre équipe dans un restaurant traditionnel. Ce poste est idéal pour les jeunes passionnés de cuisine, âgés de 17 à 21 ans, souhaitant acquérir une expérience pratique tout en préparant leur intégration à une école de cuisine en septembre. Missions Principales : Préparation des ingrédients : épluchage, lavage, découpage des légumes, des viandes et des poissons. Cuisson des aliments : utilisation des différentes méthodes de cuisson (grill, four, poêle, etc.). Préparation des sauces et des assaisonnements. Gestion des stocks et des approvisionnements. Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participation à la mise en place et au service des plats. Profil Recherché : Âge : 17 à 21 ans. Passion pour la cuisine et motivation pour apprendre. Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de Travail : Contrat d'apprentissage à partir de juillet. Horaires flexibles adaptés aux besoins[...]

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Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

L'agence ERGOS Blois recherche des profils motivés pour rejoindre un abattoir de volailles majeur situé à Savigny-sur-Braye. Débutants acceptés ! Si vous êtes dynamique et rigoureux, vous êtes le bienvenu. Vos missions au quotidien Selon le service, vous participez activement à la production : Fabrication : Préparation et élaboration des produits (paupiettes, brochettes, saucisses...). Conditionnement : Pesage, étiquetage et mise en barquette des produits finis. Conditions de travail Horaires en 2x8 : 6h00-13h30 ou 13h30-21h00 (en alternance d'une semaine sur l'autre), du lundi au samedi. Environnement : Travail au frais (entre 0°C et 4°C). Contrat : Mission en intérim à la semaine, renouvelable. Salaire et Avantages Primes : Prime d'habillage + Prime de froid Vous êtes quelqu'un de sérieux, rigoureux et vous respectez scrupuleusement les règles de sécurité et d'hygiène. L'esprit d'équipe et la bonne humeur sont indispensables ! Ce poste vous correspond ? N'attendez plus ! Postulez dès maintenant en envoyant votre CV !

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Chef / Cheffe d'équipe en industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Randstad Inhouse, est un concept unique en France d'agence intérim hébergée au cœur du site de production de nos clients. Forte de plus de 250 agences, nous accompagnons chaque année plus de 65 000 intérimaires. L'esprit de famille incarne notre ADN : étant chez nos clients aux côtés de nos intérimaires, nous "travaillons en famille"! Nous rejoindre, c'est également bénéficier de nombreux avantages proposés par notre CE et nos partenaires. Nous recherchons pour notre client basé à Vitry-le-François (51), spécialisé dans la fabrication et le conditionnement de Produits Elaborés frais à base de viande (viandes hachées, saucisses, brochettes), un : CHEF D'EQUIPE - Atelier steaks hachés frais (H/F) Cette entreprise à taille humaine met l'accent sur le bien-être de ses employés et valorise les efforts individuels, une mentalité qui vous permettra de vous épanouir dans votre travail et de faire la différence. Un site de production comptant plus de 135 salariés, vous intégrez l'atelier Steak Haché. Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous accompagnez les équipes dans la réalisation des fabrications et participez au développement des compétences. Manager de terrain, vous prenez les[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-de-Monts, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous vous proposons un emploi polyvalent au sein de notre pizzéria familiale, qui propose également de l'épicerie fine italienne. Vous intégrerez notre équipe composée de 4 personnes en basse saison et 6 personnes l'été. Votre activité principale sera d'aider en cuisine pour préparer les ingrédients : découper le jambon, les champignons, les légumes, étaler la sauce et garnir les pizzas. Vous pourrez accessoirement aider sur les autres activités pour installer la terrasse et la salle, aider à la vente des produits de l'épicerie fine italienne et des pizzas à emporter ou aider à la plonge et nettoyage. Jours de fermeture les mercredi et jeudi en hiver, et le lundi pendant l'été. Contrat de suite à fin août. Pas de logement

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Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le Bel Ombra, situé en plein cœur de Porto-Vecchio, recrute un(e) Chef/fe pâtissier/ère passionné(e) pour la saison estivale. Dans une adresse incontournable de la ville, vous rejoindrez une équipe dynamique et vous contribuerez à offrir une expérience unique à notre clientèle. Vos missions : -Réaliser des recettes de base comme de la crème pâtissière, de la crème fouettée, différents types de pâtes, de sauces ou de coulis -Réaliser des desserts classiques ou plus élaborés -Dresser les desserts et les transmettre au personnel de salle -Former et animer les commis pâtissiers de sa brigade -Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire -Gérer les stocks, effectuer les commandes, les inventaires. Profil recherché : doté d'un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover et de renouveler la carte, bonne connaissance des produits et des techniques des métiers de la pâtisserie, un bon relationnel pour pouvoir travailler en équipe et manager, une solide organisation Titulaire d'une formation ou d'une expérience formatrice d'au moins 3 ans en tant que chef/fe pâtissier/ère.

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

LIBRE 2 jours off a définir Poste Tourier sous les instructions du chef pâtissier essentiellement au poste de tarterie Le métier de pâtissier s'organise autour de quatre grandes fonctions : L'APPROVISIONNEMENT - Pré Achat des denrées - Vision des besoins et établissement des bons de commande - Réception et stockage des produits LA PRODUCTION - Conception réalisation d'entremets salés sucrés et desserts de restaurant - Décoration et finition des productions - Gustation, vérifications et rectifications - Préparation de garnitures et sauces variées - Réalisation de pâtes - Mise en oeuvre de différentes techniques de cuisson - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail LA DISTRIBUTION - Dressage des entremets, gâteaux - Suivi des commandes LE CONTRÔLE - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions - Vérification de la température de stockage SAVOIR-FAIRE : - Appliquer un process de fabrication à partir de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Auzat, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein de notre Village Vacances de Marc à Auzat, vous serez amené à produire les plats chauds et froids et à dresser les assiettes. En collaboration avec le Chef de cuisine, vous êtes en charge de la confection des plats, dans le respect des fiches techniques. Vous dressez les produits que vous avez préparés et assurez la qualité des présentations. Vous savez travailler à partir de produits bruts ? Vous savez vous adapter à nos clients ? Vous aimez travailler en équipe ?! Si les termes déglacer, clarifier, émulsionner, chemiser, n'ont pas de secret pour vous, rejoignez les équipes de cuisine de Marc et Montmija ! Profil recherché : Formation : CAP, BEP et équivalents Prérequis : - Maitrise des normes HACCP - Savoir utiliser cellule de refroidissement - Contrôler la réception des commandes - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Cuisiner des sauces - Fiches techniques de cuisine - Gestion des stocks et des approvisionnements - Préparer des desserts - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) CDD 4 mois du 08/06/26 au 30/09/26. Temps plein. **** Poste logé nourri ****

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Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un abattoir de dindes nous vous offrons l'opportunité de travailler au sein de différents services tels que : l'emballage, les produits élaborés, les expéditions, la congélation ... Vous serez formé(e) sur les postes suivants : - Découpe de viande - Fabrication de brochettes, saucisses ... - Préparation de commandes - Mise en barquette des produits et étiquetage Vous acceptez les horaires d'équipe et le travail en milieu froid (entre 0 et 4 degrés). **Contrat renouvelable à la semaine** *Horaire d'équipes : 6h-13h30 ou 13h30-21h* De nombreux postes sont à pourvoir pour la saison estivale. Ouverts également aux étudiants.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Davézieux, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

La boulangerie pâtisserie Feuillette recrute pour le poste de Traiteur (H/F) ! Vos missions : - Réaliser la production traiteur : entrées salées, sandwichs, salades, plats chauds - Effectuer les cuissons et préparer sauces et assaisonnements - Présenter les produits en vitrine - Anticiper la production selon l'activité - Gérer le laboratoire traiteur en autonomie - Garantir la qualité des produits et le respect des fiches techniques - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché : - Expérience confirmée en traiteur ou restauration - Autonome, organisé(e) et rigoureux(se) - Sens des responsabilités et esprit d'équipe - Goût pour la transmission et le management de proximité Conditions: - Poste à temps plein - 35h - Rémunération selon la convention collective de la restauration rapide et expérience - Poste clé au sein de l'équipe de production

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Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Quels défis captivants attendent un Agent de production agroalimentaire (F/H) dans nos ateliers ? Devenez un acteur essentiel de la production alimentaire en contribuant à la préparation de produits de viande de qualité au sein de notre équipe dynamique. - Participer activement à la chaîne de production des steaks hachés, saucisses et merguez - Assurer le bon fonctionnement des machines de conditionnement en respectant les normes d'hygiène - Contrôler la qualité des produits finis et signaler toute anomalie - Collaborer étroitement avec les collègues pour assurer la fluidité des opérations - Suivre les procédures de sécurité et les consignes de travail pour garantir un environnement sûr et efficace

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

La cuisine napolitaine, ça te parle ? Saveurs généreuses, produits frais, convivialité à l'italienne : Chez Piperno Reims, on ne te propose pas simplement un poste, mais une véritable aventure culinaire au cœur de la gastronomie italienne. Rejoins l'équipe Piperno, une enseigne en plein développement, portée par des équipes passionnées, chaleureuses et engagées. Ici, chaque service rime avec partage, tradition et excellence. En tant que pizzaiolo.a, tes missions seront de : Réaliser les commandes à partir des bons de préparation, en respectant les délais et une tenue conforme. Assurer la préparation des ingrédients, garnitures et sauces. Appliquer les recettes et procédures Piperno, notamment pour la manipulation et la conservation des produits. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats avant envoi, et veiller à la conformité des présentations. Collaborer avec l'équipe pour maintenir une organisation fluide et une exécution rapide tout en préservant la qualité. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l'application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage). Nettoyer et entretenir[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Belcastel, 12, Aveyron, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine motivé et passionné pour rejoindre notre brigade dans un restaurant gastronomique. Sous la direction du chef de partie et du chef de cuisine, vous contribuerez à la préparation des plats et à la bonne marche du service. Missions principales : Assister les cuisiniers et chefs de partie dans la préparation des plats. Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, mise en place. Participer à la réalisation des bases culinaires (sauces, bouillons, etc.). Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP, BP, Bac Pro) ou expérience équivalente. Expérience est un plus. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe *** CONDITIONS DE TRAVAIL : - Horaires : 40h00 par semaine, avec deux jours et demi de repos consécutifs. (heures comptées à la badgeuse) - Possibilité de logement sur place. - Salaire : 2400 € brut par mois. - Périodes de disponibilité : dès que possible jusqu'à fin septembre

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Guainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Au sein du Domaine, vous assurez les missions suivantes , dans le cadre d'un contrat jusqu'à Fin Décembre 2026 : - Procéder à la mise en place du service - Réaliser les recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis...) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés et entremets - Dresser des desserts et les transmettre au personnel de salle pour le service - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former ses commis Horaires en coupure. PROFIL/SAVOIRS-ETRE Recherchés : - Sens du détail - Rigueur - Esprit d'équipe - Recherche de l'excellence à tout moment Vous bénéficiez d'une expérience sur le poste et êtes issu(e) de formation CAP Pâtissier/Glacier/Chocolatier/confiseur ou CAP Boulanger ou BAC pro/Technologique Hôtellerie ou BAC + 4/5 Art culinaire Option Pâtisserie. Nous vous offrons: Environnement de travail dynamique et convivial 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum 1 an d'ancienneté) 20% de réduction sur la restauration Fontenille Collection Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection Tarifs préférentiels Vins de Fontenille+[...]

photo Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Ouvrier charcutier / Ouvrière charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Esvres, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Manpower TOURS TERTIAIRE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier charcutier (H/F) Dand le cadre d'une opération ponctuelle, notre client souhaite renforcer son équipe au laboratoire de production. Vous serez en charge de : - La préparation des viandes (désossage, parage, découpe) - L'élaboration des différentes recettes de saucisses (traditionnelles et spéciales) - L'assaisonnement et le mélange des préparations - L'embossage et le ficelage - Le respect des recettes et des fiches techniques - Le contrôle de la qualité des produits - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Le nettoyage et l'entretien du matériel et du laboratoire Formation en charcuterie/boucherie avec une première expérience en productiion charcutière. Horaires de 6h à 13h A vos Cv !!

photo Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Opérateur / Opératrice de ligne de conditionnement

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grande-Synthe, 59, Nord, Hauts-de-France

Notre agence ACTUAL DUNKERQUE recherche des AGENTS DE CONDITIONNEMENT H/F pour une société agro-alimentaire basée sur grande-synthe (59760). Voici vos principales missions... - Conditionner et emballer les pizzas et autres produits alimentaires. - Effectuer le contrôle visuel de la qualité des pâtes à pizzas. - Garnir les produits en ajoutant la sauce tomate, la crème fraîche et les différents ingrédients selon les recettes établies. - Assurer l'emballage et l'étiquetage des produits finis. - Filmer les palettes à l'aide d'une filmeuse. - Nettoyer les lignes de production, les équipements et les chariots conformément aux procédures d'hygiène. - Respecter les consignes de sécurité, de qualité et les cadences de production. - Participer au maintien de la propreté de votre poste de travail. Voici quelques conditions... - Station debout prolongée - Gestes répétitifs - Port de charges - Cadence à respecter - Horaires postés : matin/apres-midi/nuit Voici le profil que nous recherchons... - Une première expérience en industrie agroalimentaire ou en conditionnement est appréciée. - Vous êtes rigoureux(se), dynamique et appréciez le travail en équipe. -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champigny, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et dynamique désirant évoluer au poste de sushiman, pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous assisterez les sushimans dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Prise de poste dès que possible. Si vous avez une passion pour la restauration, un sens du service exceptionnel et envie d'évoluer nous aimerions vous rencontrer. Responsabilités: - Aider les sushimans dans la préparation des ingrédients et des plats - Être en capacité de rouler pour aider le sushiman dans les préparations de sushis - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Suivre les recettes et les instructions - Préparer les garnitures, les sauces et les accompagnements - Assister dans le dressage des plats - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Expérience: - Expérience en restauration exigée - Sens du service exceptionnel et capacité à travailler en équipe - Capacité à suivre les instructions et à travailler efficacement sous pression - Formation HACCP et découpe du poisson sont un plus Horaires : 10h30/14h - 18h/22h Travail[...]

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Technicien / Technicienne R&D

Emploi Agroalimentaire

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Notre société Actimeat & Co, basée à Manosque (04), est un acteur majeur sur le territoire européen spécialisé dans la transformation d'ingrédients carnés et végétaux à destination des industriels des sauces, du plat cuisiné, de la conserve, du catering et du snacking, . PME de taille humaine, portée par une stratégie d'innovation, de développement et d'investissement matériel avec notamment la construction d'une nouvelle usine, nous recherchons un(e) technicien(ne) R&D en CDD de surcroît d'activité de 3 mois afin d'apporter ses connaissances et travailler sur divers projets. Rattaché(e) à la Responsable R&D du site, vous l'assisterez dans les différentes missions confiées et prendrez en charge certains dossiers en autonomie. Ce poste est à pourvoir dès que possible et peut être renouvelé. Missions globale du service R&D Participer à l'amélioration des produits existants ainsi qu'à la création de nouvelles recettes en gérant de A à Z les essais en laboratoire jusqu'aux pré-séries industrielles des produits sur ligne et tests hédoniques/dégustations de ces derniers. Assurer le suivi des envois et retour échantillons. Missions et activités confiées FAIRE DES ESSAIS LABORATOIRE Réaliser[...]

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Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Brive-la-Gaillarde, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant japonais situé dans le centre ville de Brive, cherche un sushiman avec de l'expérience. Il faut être courageux, motivé, propre, respecter l'hygiène... Mission: Préparer les poissons, les maki sushi et les sauces. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Ouvert en 2007, le restaurant bistronomique « Loiseau des Vignes » se situe au cœur de Beaune, à proximité des célèbres Hospices, juste à côté du prestigieux hôtel Le Cep. En cuisine, le chef Alexandre Dutat propose une carte gourmande : œufs en meurette, pâté en croûte, escargots, les convives dégustent la Bourgogne, son terroir et ses plats emblématiques. La cuisine, conviviale et ancrée, porte en elle la signature culinaire Loiseau : des goûts francs, de bonnes sauces, et des produits de grande qualité. Afin de renforcer la brigade, le Chef Alexandre Dutat recherche un(e) commis de cuisine en CDI. Vos missions : - Participer à la gestion des stocks en réalisant les inventaires pour anticiper les besoins de la brigade. - Préparer avec soin votre poste de travail pour une mise en place fluide et efficace. - Maintenir une cuisine propre et organisée, garantissant un espace de travail agréable et conforme aux normes d'hygiène. - Contribuer à la préparation des bases culinaires et à la réalisation des plats, en respectant la qualité et la fraîcheur des produits. - Collaborer étroitement avec la brigade pour assurer la continuité du service et une communication fluide. Votre[...]

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Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Agroalimentaire

Avoudrey, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

L'entreprise Jean Louis Amiotte spécialisée dans le domaine de l'agro-alimentaire basée à Avoudrey (25) recherche des opérateurs de production en industrie alimentaire (H/F) en vue de la saison 206/2027. Rattaché au Pôle Fabrication ou Conditionnement de l'usine, vous aurez pour missions principales de participer à la fabrication ou au conditionnement de différents produits charcutiers. Poste polyvalent dont les tâches sont évolutives incluant des ports de charges. Au cœur de nos ateliers, vous contribuez à la fabrication de spécialités régionales reconnues, dont les saucisses de Morteau. Vous participez concrètement à chaque étape de production, dans un environnement où la qualité, l'hygiène, la sécurité et l'esprit d'équipe sont essentiels. Vos missions au quotidien en fonction de l'atelier : - participer aux différentes étapes de fabrication des produits charcutiers : préparation des matières premières, manutention des viandes, contrôle visuel des produits, mise sur perches des produits fabriqués ; - réaliser les opérations de conditionnement : mise en alvéole, contrôle visuel des produits, vérification de la conformité des emballages et préparation des produits finis[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boucherie - Charcuterie

Bénodet, 29, Finistère, Bretagne

La Maison Ravalec, entreprise familiale historique basée à Bénodet, est reconnue pour l'excellence de ses produits et son savoir-faire en charcutier-traiteur. Pour accompagner notre pic d'activité saisonnier, nous renforçons notre équipe de cuisine. Si vous aimez le travail en équipe et l'univers de la cuisine traiteur, votre profil nous intéresse ! Vos missions au sein de notre laboratoire : Préparations préliminaires : Épluchage, lavage, découpe des légumes, des viandes et des poissons. Aide à la cuisson : cuissons simples des produits et réalisation des sauces. Conditionnement et emballage : Mise en gastro/barquettes, étiquetage pour traçabilité des plats préparés et gestion de la chaîne du froid. Hygiène et plonge : Nettoyage et désinfection du matériel, des plans de travail et de la cuisine. Profil recherché : - Une première expérience en cuisine (restauration, traiteur, collectivité) ou en industrie agroalimentaire est un plus, - Vous êtes dynamique, rapide et vous appréciez le travail en équipe dans la bonne humeur, - Vous êtes à l'aise avec le rythme de la cuisine (station debout prolongée, manutention), - Vous savez suivre une recette à la lettre et vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Remiremont, 88, Vosges, Grand Est

Le Minko Restaurant, spécialisé en cuisine thaïlandaise, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe. Vous évoluerez dans une cuisine proposant des plats authentiques tels que currys, woks, soupes et nouilles, réalisés à partir de produits frais. - Missions Préparer et cuisiner les plats selon les recettes du restaurant Réaliser la mise en place et l'envoi des plats Maîtriser les cuissons (wok, sautés, sauces) Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au nettoyage de la cuisine Travailler en coordination avec l'équipe en salle - Profil recherché Expérience exigée (idéalement cuisine asiatique ou traditionnelle) Rapidité, organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe et en service soutenu Motivation et envie d'apprendre -Conditions Salaire selon profil 2 jours de repos par semaine Jour fixe de fermeture : lundi Travail en coupure (midi et soir) Poste à pourvoir immédiatement '' Une formation en interne pourra être proposée si nécessaire''

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel, cuisine à base de produits bruts. Situé dans la Vallée de la Restonica en bord de rivière. Nous vous demandons de gérer votre poste aussi bien pour la mise en place que pour le service. Maîtrise des découpes, des sauces maisons et des cuissons. Nous travaillons en équipe dans la bonne humeur et le respect les uns des autres. EXPERIENCE OBLIGATOIRE EN RESTAURATION TRADITIONNELLE. PAS DE BURGER OU AUTRE SNACKING Vous pouvez consulter notre carte sur www.aubergerestonica.com Poste en coupure, logé en chambre individuelle, nourri.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury, 11, Aude, Occitanie

Dans un restaurant de cuisine traditionnelle proposant 150 couverts par service, vous aurez pour mission : -la préparation du service (découpe légumes, sauces) -dressage des plats -entretien de la cuisine Vous aurez un poste polyvalent sur la cuisine. Service en coupé, 1 jour de repos par semaine. Possibilité d'heures supplémentaires Poste non logé à pourvoir dès que possible.

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Manutentionnaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpezac-le-Noir, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise agroalimentaire implantée en Corrèze sur Perpezac-Le-Noir (19), ce site industriel est spécialisé dans la fabrication de produits traiteur frais (saucissons et jambons secs) à destination de la grande distribution et des professionnels. Nous recherchons pour notre client un OPERATEURS DE PRODUCTION POLYVALENT (F/H). La prise de poste est au sein du village de PERPEZAC LE NOIR. Horaire de journée 7H00 à 16H00. Vos missions pour ce poste seront les suivantes : - Approvisionner les lignes de production en matières premières - Surveiller le bon déroulement des opérations de fabrication ou de conditionnement - Réaliser des contrôles qualité simples en cours de production - Chargement et déchargement des jambons - Réaliser les opérations de préparation des jambons (parage, salage, manutention) - Travail dans le froid Les compétences nécessaires sont : - Respect des recettes, consignes de fabrication et temps de process - Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité - Nettoyage + entretien du poste de travail Vos avantages Synergie : +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco recherche des Cuisiniers Expérimentés (H/F) pour des restaurants d'entreprises, EHPAD, établissements médicaux, etc. Vos missions : - Préparation des plats : cuisiner des plats selon les recettes établies (entrées, plats, desserts) - Préparation des différentes textures (normales, hachées, mixées, etc.) - Contrôle de la fraîcheur : vérifier la qualité des ingrédients - Service en salle : participer à la présentation et au service des repas - Nettoyage et hygiène : assurer la propreté de la cuisine Vos avantages : - Mission flexible, possibilité de court, moyen et long terme - Horaires de journée ou décalées - Rémunération selon profil et grille salariale (entre 12.31€ et 13,91€/h brut) + 10% de CP + 10% d'IFM - Dijon et agglomération Votre profil : - Vous possédez de l'expérience en tant que Cuisinier-ière, idéalement en collectivité - Idéalement, vous possédez une formation en cuisine - Vous connaissez de nombreuses recettes de plats, entrées, desserts, sauces, etc. - Vous êtes autonome, organisé(e) et réactif-ive Ce poste vous correspond ? Postulez rapidement en ligne avec votre CV à jour !

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Activités principales : Préparer et confectionner les pizzas selon les recettes et standards de l'établissement. Réaliser la mise en place des ingrédients (préparation des pâtes, découpe des garnitures, sauces, etc.). Assurer la cuisson des pizzas au four. Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks de matières premières. Maintenir le poste de travail et les équipements propres et en bon état de fonctionnement. Responsabilités du poste : Garantir la qualité, la présentation et la régularité des pizzas servies aux clients. Respecter les fiches techniques et les procédures internes. Assurer une bonne gestion des matières premières afin de limiter les pertes. Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Conditions d'exercice : Travail en cuisine dans un environnement dynamique nécessitant rapidité, rigueur et organisation. Station debout prolongée et manipulation régulière de charges légères à moyennes. Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire. Conditions[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alban, 81, Tarn, Occitanie

Jubil Intérim Albi recherche un Cuisinier en restauration collective H/F Vos missions principales seront les suivantes : - Vérifier et contrôler la qualité des matières premières - Préparer les aliments (pesage, hachage, tranchage..) - Réaliser les recettes (froides et/ou chaudes) dans le respect des fiches recettes. - Élaborer les garnitures, les sauces pour le dosage des lignes de production - Assurer le rangement, le nettoyage et l'entretien de l'atelier Horaires du lundi au vendredi : 5H-12H20 Mission de longue durée, évolutive

photo Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse

Emploi Alimentation - Supérette

Capelle, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un commerce local situé sur le secteur de La Capelle, un BOUCHER CHARCUTIER-TRAITEUR H/F. Vous êtes passionné(e) par l'artisanat, le vrai, celui qui valorise le fait maison, les produits de qualité et le savoir-faire traditionnel ? Rejoignez une équipe à taille humaine où votre expertise sera reconnue et où rien n'est figé : tout peut se négocier selon votre profil et vos envies. Vos missions : En binôme avec le boucher en place, vous intervenez sur : - La réalisation des préparations charcutières artisanales : saucisses, boudin noir/blanc, rillettes, jambon maison... - La préparation des plats traiteur - La vente directe et le conseil client dans un esprit convivial et qualitatif - La participation au maintien d'un atelier propre, ordonné et respectueux des normes d'hygiène

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Lagarde, 91, Ariège, Île-de-France

Description du poste : Notre école recrute en partenariat avec Côté Sushi un(e) apprenti(e) commis de cuisine au sein de l'une de ses enseignes, référence française de la cuisine japonaise et asiatique, reconnue pour la fraîcheur de ses produits, la qualité de ses recettes et son concept alliant restauration sur place et vente à emporter. Diplôme ciblé : Titre Professionnel Commis de Cuisine (RNCP38722) - formation dispensée en 1 an par notre école. Tes missions Intégré(e) à une brigade spécialisée dans la cuisine japonaise et asiatique, tu apprends les fondamentaux du métier dans un environnement technique, rigoureux et passionnant. Au quotidien, tu Participes à la préparation des recettes maison : makis, sushis, california rolls, pokés, woks et autres spécialités de la carte. * Assures la mise en place du poste de travail avant le service : découpe des poissons et légumes, préparation du riz à sushi, élaboration des sauces et marinades. * Soignes le dressage et la présentation des préparations pour garantir des standards visuels et gustatifs irréprochables. * Veilles au nettoyage et à l'entretien des équipements et des espaces de cuisine dans le strict respect des normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tresnay, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez notre équipe passionnée et dynamique ! Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe dès que possible. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un restaurant convivial, proposant une cuisine traditionnelle simple, au sein d'une équipe soudée de 4 personnes. Vos missions : - Participer à l'élaboration des menus et des plats du jour, en apportant votre créativité et votre savoir-faire. - Préparer des plats, entrées, sauces et desserts avec soin et passion. - Maintenir un espace de travail propre et organisé, conformément aux normes d'hygiène et de sécurité. Votre rythme de travail: Service du soir : entre 30 et 50 couverts. Horaires de travail : du lundi au vendredi soir, avec des week-ends libres pour profiter de votre temps personnel. Notre Profil recherché : - Expérience significative en cuisine. - Polyvalence, autonomie et capacité à travailler en équipe. Pourquoi nous rejoindre ? - Avantages: repas sur place et possibilité de logement. Environnement de travail convivial et professionnel. Opportunité de faire partie d'une équipe passionnée et dévouée. Possibilité de développer vos compétences et de contribuer à la réputation de notre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Delle, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Vous travaillerez en autonomie et vos missions seront les suivantes : - Concevoir des recettes et menus, - Préparer des plats culinaires, - Cuire des viandes, poissons ou légumes, - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits. - Nettoyage des locaux. Vous serez amené(e) à faire des livraisons de repas mais également à intervenir sur des prestations évènementielles (mariage, baptême, anniversaire...) avec installation, dressage table, service à l'assiette... Vous travaillerez du mardi au samedi de 7h à 14h.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Trois-Rivières, 971, Guadeloupe, Guadeloupe

Être titulaire du CAP cuisine et / ou du BEP cuisine et / ou du BAC PRO Restauration ou d'un diplôme supérieur et/ou disposer d'une solide formation ou expérience en cuisine traditionnelle et collective, nous recherchons un(e) cuisinier(ière) pour rejoindre notre équipe. Vous préparez les entrées, plats et desserts en réalisant les opérations de préparation des aliments (lavage, épluchage, découpe, cuisson), l'assemblage et le dressage des préparations. Vous assurez la cuisson des viandes, la préparation des accompagnements, des sauces, des pâtes et des boissons chaudes. Vous participez à l'élaboration de menus équilibrés, à la mise en place de nouvelles recettes et au service des repas aux postes chauds et froids. Vous veillez à l'approvisionnement des différents espaces de distribution et contribuez à l'intégration de produits issus de l'agriculture biologique. Vous contrôlez le bon fonctionnement du matériel et garantissez l'hygiène des locaux, des équipements et des espaces de restauration. Vous assurez le nettoyage, le rangement, la plonge ainsi que l'entretien courant des appareils et installations, dans le respect des procédures de nettoyage et de désinfection en vigueur.

Ressources supplémentaires